آموزش تهیه شیرینی زعفرانی خوشمزه و عالی

آموزش تهیه شیرینی زعفرانی خوشمزه و عالی  طرز تهیه شیرینی زعفرانی خوشمزه و عالی را برای شما داریم که یک خوراکی اصیل ایرانی است و در همه جای دنیا هم طرفدار دارد.    مواد لازم برای شیرینی زعفرانی :  آرد  750 گرم  روغن یا کره 350 گرم   پودر قند 250 گرم   تخم مرغ 2 عدد  […]

آموزش تهیه شیرینی زعفرانی خوشمزه و عالی 

طرز تهیه شیرینی زعفرانی خوشمزه و عالی را برای شما داریم که یک خوراکی اصیل ایرانی است و در همه جای دنیا هم طرفدار دارد. 

 

مواد لازم برای شیرینی زعفرانی :

 آرد  ۷۵۰ گرم
 روغن یا کره ۳۵۰ گرم 
 پودر قند ۲۵۰ گرم 
 تخم مرغ ۲ عدد 
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
محلول زعفران ۳ قاشق سوپخوری

 طرز تهیه شیرینی زعفرانی :

روغن و پودر قند را کاملا با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده وانیل و زعفران را نیز اضافه کنید. آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد. در دست گلوله ای به اندازه فندق برداشته روی سینی گذاشته و از مهر برای روی شیرینی استفاده کنید.

 

در صورت ۳ رنگ نمودن شیرینی سفید بدون زعفران تهیه کنید. خمیر را ۳ قسمت کنید. به یک خمیر زعفران خمیر دوم را کاکائو و یک خمیر سفید ۳ عدد گلوله به اندازه فندق برداشته در دست گرد کنید. کنار هم بگذارید و وسط آن را مهر بزنید. این شیرینی را به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۵ درجه بپزید.